取扱商品

• 昆布製品：だし用

  昆布だしは、うま味はもちろんのこと様々な素材の特長を引き出し、ハーモニーを奏でるための大きな役割を果たしています

  1. 

     利尻昆布

     コクのある澄んだ高級だし。高級和食（料亭・割烹）などにお勧めです。

  2. 

     道南真昆布

     品のある甘みで清澄なだし。高級和食（料亭・割烹）などにお勧めです。

  3. 

     道南真昆布（耳）

     葉に比べると安価に使用できます。うどんつゆやラーメンスープのだし、エキス用原料に使用されます。

  4. 

     羅臼昆布（耳）

     濃厚なだしの高級銘柄が安価に使用できます。ラーメン・そば・煮物・エキス用にどうぞ♪

  5. 

     日高昆布

     やや黄色味を帯びたクセのないだし。和食からラーメンまで幅広くお使い頂けます。

  6. 

     出し昆布

     釧路産あつば昆布を使用。肉厚で香りがよくラーメン用にお勧めです。

  7. 

     業務用出し昆布

     釧路産なが昆布を使用。国内産で比較的安価な昆布として人気です。

  8. 

     釧路産根昆布

     濃いだしが取れますが、稀に濁りが出ます。ラーメン用に使用されることが多い昆布です。

  9. 

     昆布パック

     だしが出やすいサイズに粉砕し、不織布でパックしてあります。手軽に昆布だしがお楽しみいただけます。

  10. 

      韓国産昆布

      澄んだ風味の良いだしが取れます。様々な料理のだしにお使いいただけます。

  11. 

      中国産昆布

      甘みのある出しが取れます。安価なためラーメン用で人気です。

  12. 

      加工向け昆布

      「巻物用昆布」や「棹前昆布」など。お探しのものがあれば、ご相談ください。

• 昆布製品：加工品

  1. 

     細切昆布

     用途に応じたサイズのカットや原料の選定にも対応可能です。

  2. 

     松前用昆布

     粘りのある昆布を厳選して加工しております。

  3. 

     結び昆布

     大（約10cm）・小（約6cm）の２種類を取り揃えております。

  4. 

     角切昆布

     1cm角・1.5cm角・2cm角・2cm×3cmなど。

  5. 

     鍋敷き用昆布

     一人用鍋にも便利なサイズに仕上げてあります。

  6. 

     とろろ昆布

     風味豊かな昆布を削った定番品です。

  7. 

     細末とろろ

     とろろ昆布を細かくし味噌汁やトッピングに重宝されています。

  8. 

     昆布パウダー

     だしや隠し味、練り込み製品の風味付けなど幅広くお使い頂いております。

  9. 

     三陸産サラダ昆布

     鮮やかな緑色の昆布を湯戻しだけで使用できる便利な乾燥タイプです。

• わかめ製品：わかめ

  1. 

     乾燥

  2. 

     塩蔵

  3. 

     冷凍

  	特長	乾燥	塩蔵	冷凍
  三陸産	なめらかな食感が特長の高級わかめです	○	○	○
  韓国産	しっかりとした葉質で人気の商品です	○	○	×
  中国産	手軽な価格帯で人気の商品 ＊乾燥品は用途に応じてLL・L・M・S・SSサイズからお選びいただけます	○	○	×

• わかめ製品：茎わかめ

  乾燥・塩蔵・冷凍の３タイプをご用意しています。

  1. 

     茎わかめ

     こりこりとした食感が特長！サラダや炒め物などにどうぞ。

     産地三陸／中国

  2. 

     シャキシャキ茎わかめ

     三陸産。シャキシャキした食感が特徴です。

     産地三陸

• わかめ製品：めかぶ

  1. 

     コメカブ

     冷凍品・粗切タイプ

     産地三陸

  2. 

     中国産めかぶ

     乾燥品・細切りタイプ

     産地中国

• ひじき製品

  1. 

     芽ひじき

     産地国内／韓国／中国

  2. 

     長ひじき

     産地国内／韓国／中国

  3. 

     カットひじき

     産地中国

• 海苔製品

  1. 

     焼のり

     香り高く歯切れのよい国内産や品質にこだわった韓国産など幅広く取り揃えています。

  2. 

     刻みのり

     色と香りにこだわった高級品から業務用の価格訴求品までを品揃えしております。

  3. 

     味付のり

     使用する際に１食ごとに切り離さす作業が不要なバラ入りが好評です。

  4. 

     ラーメン用

     国内産や韓国産からスープに合うお好みの海苔やカットサイズがお選びいただけます。

  5. 

     バラ海苔

     スープやサラダに人気の商品。国内産や韓国産などを取り揃えております。

  6. 

     青粉

     お好み焼きやたこ焼き、焼きそばなどで定番の商品です。

• 農産乾物

  1. 

     国産ゆで干だいこん

     戻してドレッシングなどで味付できるサラダ感覚が人気の商品です。新鮮な生大根を特殊加工することで臭みがなく、異物の心配もありません。

  2. 

     切干大根

     中国で有機栽培された大根を天日で干すことで、甘みが増した美味しい切干大根に仕上げました。

  3. 

     三色切干

     大根と人参、昆布をバランスよくブレンドしてあります。忙しい時などに重宝されている人気の商品です。

• その他

  1. 

     小エビ（着色）

     状況により産地変更となる場合があります

     産地ベトナム

  2. 

     小エビ（無着色）

     状況により産地変更となる場合があります

     産地ベトナム

  3. 

     海藻サラダ

     国産原料で仕上げた商品や業務用に人気の低価格品など各種ございます。